Vous dégusterez une cuisine authentique issue de la haute tradition culinaire régionale. En voici un petit aperçu pour titiller vos papilles ...
Entrée :
Assiette landaise,
foie gras,
gésier,
jambon de bayonne,
charcuterie locale, etc.
Viandes et poissons :
Magret et confit de canard,
canette de barbarie,
cochon de lait,
gigot d'agneau,
poissons d'eau douce ou de mer, etc.
Fromages et Desserts :
Fromage de brebis et sa confiture de cerises noires, etc.
Tourtière flambée à l'armagnac,
pastis landais,
gâteau basque, etc
Vin et alcool :
Floc de Gascogne,
vins rouge et blanc de production locale,
armagnac, etc.
A partir de 10 personnes et selon disponibilités.
