Historique
Les romains ont introduit la vigne dans ces régions du Sud Ouest, puis les Arabes ont apporté l’alambic, et enfin les Celtes ont développé l’utilisation de fûts. Ils ne pouvaient se rencontrer qu’en Gascogne… Connu au Moyen âge pour ses vertus thérapeutiques (notamment efficace contre la constipation), l’Armagnac prit son essor au XVIème et connaît son apogée au XIXème siècle.
Les historiens ont retrouvé les traces d’un chevalier : Herreman, compagnon de Clovis, roi des Francs. Latinisé par les copistes médiévaux, Herreman serait devenu Arminius, puis, par le langage local, Armagnac. Au Xème siècle, un petit comté portant ce nom apparut en Gascogne.
Les romains ont introduit la vigne dans ces régions du Sud Ouest, puis les Arabes ont apporté l’alambic, et enfin les Celtes ont développé l’utilisation de fûts. Ils ne pouvaient se rencontrer qu’en Gascogne… Connu au Moyen âge pour ses vertus thérapeutiques (notamment efficace contre la constipation), l’Armagnac prit son essor au XVIème et connaît son apogée au XIXème siècle.
Les historiens ont retrouvé les traces d’un chevalier : Herreman, compagnon de Clovis, roi des Francs. Latinisé par les copistes médiévaux, Herreman serait devenu Arminius, puis, par le langage local, Armagnac. Au Xème siècle, un petit comté portant ce nom apparut en Gascogne.